Peste la gratar | Reteta

Peste la gratar | Reteta


Ingrediente:
- 4 bucati peste
- 4 linguri coniac
- 150 ml vin alb sec
- sucul unei lamai
- sare
- piper
Pentru servit
- 300 g spanac proaspat
- o lamaie

Mod de preparare:
1. Intr-un vas se amesteca vinul cu coniacul si sucul de lamaie. Se pune pestele, se amesteca si se lasa la rece pentru o ora.
2. Se incinge gratarul intre timp si se aseaza pestele scurs de zeama in care a stat. Dupa ce s-a rumenit frumos se ia de pe gratar.
3. Se presara cu sare si piper si se serveste cu lamaie, pe pat de spanac.